Le guide Michelin a dévoilé son premier palmarès hôtelier, qui distingue 189 établissements de 3 à 248 chambres situés dans toutes les régions de France, avec l’ambition d’en faire un pendant des étoiles qu’il décerne aux restaurants. 127 hôtels français ont reçu 1 clef pour « un séjour singulier« , 38 établissements ont reçu deux clefs pour « un séjour exceptionnel« , dont le Castelbrac à Dinard , et 24 hôtels trois clefs pour « un séjour extraordinaire« . La sélection a été faite parmi les600 hôtels français déjà recommandés sur le site du guide Michelin, avec des inspecteurs anonymes, comme pour les restaurants . Cinq critères d’évaluation ont été mis en avant : l’ouverture de l’hôtel sur sa localité, son design et sa décoration, la qualité et la constance du service, la cohérence entre niveau de prix et prestations et l’authenticité de l’expérience. Le groupe annoncera tout au long de l’année 2024 des palmarès de clefs dans les principales destinations touristiques : le 24 avril à New York, le 29 avril à Madrid, le 7 mai en Italie et le 4 juillet au Japon. À noter que parmi les 12 établissements bénéficiant de l’appellation « palace » à Paris, seuls six ont reçu trois clefs. Et l’un d’eux, Le Mandarin Oriental n’en a reçu aucune. Impitoyable Michelin.
LG
