
Les restaurants, cafés et commerces parisiens subissent de lourdes dégradations en marge des manifestations et des rassemblements qui dégénèrent. Le quartier de la République, régulièrement traversé par les cortèges, est particulièrement touché. Rue Beaurepaire, La Barrique a été totalement ravagée, notamment en raison de son activité de débit de tabac. À proximité, le restaurant Le Canal a été la cible de jets de pavés, tandis que Le Rouergue, qui vend également du tabac, a vu toutes ses vitrines détruites. Même les établissements des quartiers prestigieux ne sont pas épargnés, à l’image du Plaza Athénée, avenue Montaigne, également pris pour cible. Face à cette multiplication des violences, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) demande aux pouvoirs publics de venir sans délai en aide aux professionnels sinistrés. Mais les restaurateurs s’interrogent sur l’utilité de réparer leurs établissements et de reconstituer leurs stocks si de nouveaux débordements risquent de se produire à chaque manifestation ou rassemblement. L’exaspération des professionnels est résumée par cette formule : « Leurs établissements ne sont pas le punching-ball d’une société au bord de l’insurrection. »
NB
