La Grèce pourrait manquer de 290.000 salariés dans le tourisme d’ici 2035, soit 27% des besoins du secteur, selon le WTTC. Ce déficit serait le deuxième plus important parmi les 20 économies étudiées, derrière le Japon (29%) et devant l’Allemagne (26%). La situation risque de s’aggraver avec une baisse prévue de 5,9% de la population active grecque entre 2023 et 2035. Pour répondre à cette pénurie, le WTTC préconise d’améliorer les conditions de travail, de développer la formation et les perspectives de carrière, mais aussi de faciliter la mobilité internationale des travailleurs, notamment saisonniers, grâce à des procédures de visa simplifiées. Actuellement, 85.000 postes sont non pourvus dans les hôtels, restaurants et services touristiques.
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