Le patronat de l’hôtellerie-restauration demande à « pouvoir travailler en accueillant dignement et en toute sécurité » ses clients. « Nous sommes aujourd’hui dans une situation de tension très forte pour nos entreprises qui subissent très directement le contrecoup des tensions sociales dans le pays », déclare Thierry Marx, président de l’Umih. « Nos entreprises sont prises au piège d’une contestation sociale alors qu’elles sont dans une situation d’extrême fragilité économique », poursuit-il, faisant le constat d’une « situation sociale et économique très dégradée sur l’ensemble du territoire qui nous empêche d’exercer notre activité -blocages, violences, poubelles pas ramassées… » Dîner avec des surmulots comme voisins de table, on a effectivement connu meilleure promesse.
LG