Salt Bae, de son vrai nom Nusret Gökçe, est né le 9 août 1983 à Erzurum. C’est un chef cuisinier turc devenu célèbre sur les réseaux sociaux pour sa façon de trancher les morceaux de bœuf avec la précision d’un samouraï ou de saler la viande de façon un peu théâtrale. Il est désormais propriétaire de Nusr-Et, une chaîne internationale de restaurants. La semaine dernière, il a fait de nouveau parler de lui en dévoilant à ses 49 millions d’abonnés sur Instagram une addition de 161.400 €. Il s’agissait d’une table de 14 personnes dans son restaurant d’Abou Dhabi, aux Émirats arabes unis. On y découvrait un steak recouvert de feuille d’or vendu 1.180 euros, une bouteille de Petrus à 17.000 euros et une simple bouteille d’eau plate proposée à 45 euros… En guise de commentaire Nusret Gökçe a indiqué : « la qualité n’est jamais chère« . Nous voilà prévenus : dans les restaurants de Salt Bae, il n’y a pas que la viande qui est salée.
NB