Le restaurant Le Doyenné a été élu table de l’année dans l’édition 2023 du guide Fooding. Doté de son élevage de cochons en plein air et d’un potager, le restaurant, qui a ouvert en juillet à Saint-Vrain (Essonne), est situé à 40 km de Paris dans une zone dépourvue de tables gastronomiques. The Presbytère à Heugueville-sur-Sienne (Manche) du chef britannique Edward Delling-Williams (meilleur country pub) ou Oiseau Oiseau du Français Sven Chartier à Perche-en-Nocé (Orne) ont été récompensé d’un Fooding d’amour. Jour de Fête à Valennes (Sarthe) est élu « meilleur café du village ». Le Gallion, bar mythique de Lampaul-Plouarzel (Finistère), a été curieusement oublié. On y sert pourtant de remarquables produits locaux dont le Ty jaune, le pastis breton.
LG