Auteur/autrice : Nicolas Barbéry

Drôle d’époque

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By Nicolas Barbéry

Vendredi dernier, en Bavière, un homme s’est rendu aux toilettes de l’agence immobilière dans laquelle il travaille. Malheureusement, une fois son affaire terminée, il n’est pas parvenu à ressortir car la porte est restée verrouillée. Comme il n’avait pas son téléphone avec lui et que ses collègues étaient déjà partis en week-end, il a dû prendre son mal en patience. C’est seulement vers 2 heures du matin, que ses proches ont remarqué son absence et ont appelé la police. Après avoir fouillé un peu partout, ils l’ont finalement retrouvé dans les toilettes, après plus de 20 heures de captivité. Depuis cet incident, l’homme s’est promis de ne plus jamais quitter son bureau sans un kit de survie (lampe frontale, couverture de survie, etc.) et, bien sûr, un pied de biche… Quant à ses collègues, ils se sont promis d’éviter encore davantage d’aller travailler au bureau le vendredi, de peur qu’un drame sanitaire ne frappe à nouveau !

NB

Drôle d'époque

Les restaurants de Zurich veulent faire payer les no shows

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By Nicolas Barbéry

Payer pour une table réservée alors que vous n’êtes pas venus ? C’est l’idée que défend Marc Blickenstorfer, responsable de l’association Gastro City Zurich. Dans une newsletter adressée à ses membres, Gastro Stadt Zurich formule des recommandations sur la manière dont les frais d’annulation doivent être traités : on peut annuler jusqu’à 24 heures avant la réservation, mais après, il faudra payer une taxe de 50 francs (environ 50 euros). De son côté, Florian Weber, qui dirige plusieurs restaurants de la capitale économique suisse, explique : « Il y a des gens qui réservent dans trois ou quatre restaurants et ne décident où ils veulent aller qu’au dernier moment. C’est un gâchis contre lequel nous devons faire quelque chose. » Si ce genre de pratiques se répandent même en Suisse, alors le monde est fichu.

NB

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Hôtellerie Restauration

Les compagnies asiatiques parient sur les Indiens

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By Nicolas Barbéry

Des compagnies aériennes d’Asie du Sud-Est étendent leurs services vers et depuis l’Inde pour profiter du trafic touristique croissant en provenance du pays le plus peuplé du monde. Singapore Airlines a ainsi annoncé l’extension de son accord de partage de codes avec Air India qui porte sur 15 lignes intérieures en Inde, notamment entre Mumbai et Bengaluru. Par ailleurs, la compagnie à bas prix thaïlandaise Nok Air vient de lancer huit vols hebdomadaires entre Mumbai et Bangkok. Idem pour Lion Air qui a également ouvert une ligne reliant Bangkok à Amritsar, dans le nord de l’Inde. Les compagnies ne s’y trompent pas : les voyageurs indiens ont effectué 1,7 milliard de voyages d’agréments, dont environ 10 millions à l’étranger seulement en 2022. Mais les projections indiquent que d’ici 2030, les dépenses totales des voyageurs indiens atteindront 410 milliards de dollars (contre 150 milliards en 2019), positionnant l’Inde au quatrième rang des pays qui dépensent le plus pour leurs vacances.

NB

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Transport

TUI se branche directement sur les stocks de ses partenaires

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By Nicolas Barbéry

Sebastian Ebel, PDG de TUI, précise sa stratégie : « Nous voulons gagner de nouveaux clients et vendre plus de produits aux clients existants. » Pour y parvenir, il veut faire évoluer le modèle commercial classique qui combine l’achat d’hôtels et de vols. Il entend se connecter directement aux systèmes de gestion des hôtels et des compagnies aériennes pour obtenir « de nouvelles opportunités de vente avec de meilleures marges ». Il cite un exemple : « British Airways est la première compagnie aérienne à partir de laquelle nous pouvons proposer toutes les classes de réservation (y compris les classes particulièrement bon marché) et diverses options de modification de réservation. Ce sont des investissements stratégiques et ce n’est qu’un début. » Pour ces fournisseurs, c’est également une bonne chose car ils touchent « de nouveaux clients plus intéressants que ceux qui réservent à court terme sur les plateformes Internet. Car le client TUI réserve tôt et est fiable. » Quant à la distribution, il explique que si « tous les canaux de vente sont importants », l’agence de voyages « joue sans aucun doute un rôle de premier plan ». Parmi les avantages pour le TO : « Des réservations anticipées, de nombreuses ventes, des marges intéressantes et des clients fidèles. » Le patron de TUI précise que « les ventes faites par les agences de voyages compensent le paiement de commissions plus élevées par rapport aux autres canaux de vente ». Que demander de plus ?

NB

En lire davantage sur le site de FVW

Production

Drôle d’époque

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By Nicolas Barbéry

Pour faire face au manque de lait de vaches en Indonésie, une entreprise a mis sur le marché du lait de poisson. Dans la ville côtière d’Indramayu, les pêcheurs livrent deux fois par jour des poissons côtiers à une usine. Ils y sont désossés, décomposés, séchés et réduits en une poudre blanche riche en protéines. Cette poudre est ensuite mélangée à de l’arôme de fraise ou de chocolat et à du sucre, puis mise en boîte pour être vendue. Il suffit ensuite d’y rajouter un peu d’eau, et vous avez du bon lait de poisson. Mais le ministre de la Santé, Budi Gunadi Sadikin, est dubitatif. Il préfère le lait de vaches : « Nous pouvons élever des vaches, nous pouvons importer du lait d’Australie, nous pouvons même racheter une entreprise australienne de vaches ou de lait. » Il conclut : « Il existe de très nombreuses options à mettre en œuvre avant de traire le poisson ». Si on comprend bien, plutôt que les traites de poisson, il préfère payer des traites.

NB

Drôle d'époque

Airbnb organise un combat antique au Colisée

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By Nicolas Barbéry

Dans la rubrique « Expériences emblématiques » du site Airbnb, est apparue une offre insolite et disponible à partir d’aujourd’hui : « Train pour la gloire de Gladiator II« . Il s’agit de participer, habillé en gladiateur, à un combat dans l’arène du Colisée à Rome. Il y a deux sessions, les 7 et 8 mai 2025. 16 personnes pourront y participer gratuitement (elles devront toutefois payer le voyage) après avoir été tirées au sort. Sur l’annonce, on peut lire : « Pour la première fois depuis près de 2.000 ans, l’arène emblématique retrouve son utilisation d’origine en tant que lieu de spectacle, invitant les guerriers audacieux à mettre les pieds à l’intérieur. » Airbnb a versé 1,4 million d’euros pour organiser ces deux sessions au parc du Colisée. L’idée a provoqué stupeur et indignation à Rome, dont celles des habitants du centre historique ne supportent plus l’invasion d’appartements touristiques, Airbnb en tête.

NB

En lire davantage sur le site d’El Pais

Hébergement

Les tarifs hôteliers explosent à New York

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By Nicolas Barbéry

En septembre, les hôtels new-yorkais ont facturé en moyenne 417 dollars par nuit. « Je ne comprends pas comment des gens normaux peuvent désormais séjourner à New York », déclare un touriste. Une nuit dans l’hôtel Hilton de Times Square était récemment affichée à 537 dollars un vendredi soir et à 351 dollars à l’hôtel Aloft qui surplombe l’aéroport de LaGuardia dans le Queens. New York n’a jamais été une destination à petit budget, et les tarifs des chambres peuvent varier considérablement selon les catégories d’hôtels. Il n’est pas rare que les établissements haut de gamme de Manhattan facturent plus de 1.000 dollars la nuit. Une chambre King un vendredi soir de novembre au St. Regis New York coûte 1.854 dollars. Si de nombreux touristes sont choqués par ces prix élevés, les responsables de New York City Tourism and Conventions expliquent n’avoir vu aucun signe indiquant que les tarifs des chambres dissuaderaient les touristes de visiter New York. L’office estime que près de 65 millions de personnes visiteront la ville cette année et prévoit qu’ils seront plus de 68 millions en 2025, ce qui constituerait un record. La quasi-interdiction d’Airbnb à New York en 2023 n’a même pas dissuadé les touristes de venir.

NB

En lire davantage sur le site du New York Times

Hôtellerie Restauration

Drôle d’époque

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By Nicolas Barbéry

En France, l’Arcom a indiqué que les 12-17 ans ont passé 116 heures et 25 minutes en ligne en juin 2024. À eux seuls, Tiktok et Snapchat captent d’ailleurs l’essentiel de ce total, soit 78 heures en moyenne. Le podium est logiquement complété par YouTube et Instagram (10 heures chacun). Autre enseignement de cette étude, 40% des internautes mineurs se sont rendus sur un site pornographique au cours du mois observé. L’Arcom a même précisé que « le taux d’utilisation de Pornhub chez les 12-17 ans était supérieur à son taux d’utilisation chez les majeurs ». A ce qu’il paraît, les jeunes vont sur Tiktok, Snapchat ou sur Pornhub « pour se vider la tête »… Ça promet pour l’avenir !

NB

Drôle d'époque

En Espagne, le Big Brother du tourisme arrive !

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By Nicolas Barbéry

Le décret royal 933/2021, déjà surnommé le Big Brother du tourisme par ses détracteurs, entrera en vigueur en Espagne le 2 décembre. Il a pourtant été rejeté par le Parlement et le Sénat espagnols, qui ont demandé au gouvernement de le suspendre et de le réviser. En vertu de cette réglementation, le gouvernement espagnol entend exiger des agences de voyages, des hébergements touristiques et des sociétés de location de voitures, qu’ils communiquent aux autorités des informations personnelles sensibles sur les touristes (téléphone, mail, situation de famille, méthodes de paiement utilisées au cours du voyage, etc.). Le 23 octobre, la majorité du Congrès espagnol a approuvé une proposition demandant au gouvernement espagnol de rouvrir les négociations et de reporter l’application du texte, estimant « l‘étendue des informations demandées excessive, et pouvant violer les règles de protection des données ». Mais le gouvernement semble ignorer ce vote et maintient la date du 2 décembre 2024 pour la mise en œuvre complète du décret. Les organisations professionnelles européennes, l’Ectaa en tête, ont exprimé « leur profonde inquiétude face à cette nouvelle réglementation, mettant en garde contre les graves répercussions qu’elle pourrait avoir sur le marché européen du tourisme et sur la protection des données personnelles des voyageurs ». Elles ont contacté le gouvernement espagnol pour demander la suspension du texte. En vain.

NB

Pour en savoir davantage, lire le communiqué de l’Ectaa

Destinations

British Airways présente sa nouvelle première classe

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By Nicolas Barbéry

British Airways prévoit d’introduire une nouvelle première classe sur ses Airbus SE A380 à la mi-2026. Elle sera dotée d’un siège de 2 mètres de long et de 92 cm de large qui se déplie en un lit plat et est doté d’une cloison de séparation. Parmi les autres avantages : un écran de télévision de 32 pouces, ainsi qu’un espace pour dîner pour deux et un espace de rangement pour les bagages personnels. British Airways possède 12 A380 dans sa flotte. Le billet aller-retour en première classe de Dallas à Londres dans une de ces nouvelles suites coûtera plus de 7.000 dollars pour un départ mi-mars 2026. British Airways a déclaré être « la seule compagnie européenne à proposer la première classe entre Londres et les États-Unis ». Rappelons tout de même que Lufthansa déploie désormais sa classe Allegris, qui propose une cabine de première classe entièrement fermée, et Air France, La Premiere, avec en sus un service de chauffeur, un embarquement prioritaire et la livraison des bagages personnels.

NB

En lire davantage sur le site de Bloomberg

Transport