La gérante d’un pub du centre de Londres, le Old Ivy House, a été contrainte de prendre une décision inédite : rationner la Guinness, qui fait l’objet d’une pénurie dans le pays, attisée par un regain d’intérêt pour la célèbre bière irlandaise. Le breuvage épais et sombre, traditionnellement présenté comme la boisson favorite des fans de rugby et des hommes d’un certain âge, voit sa popularité croître chez les jeunes, en particulier les jeunes femmes. La propriétaire du pub a donc eu l’idée d’introduire une carte de rationnement, qui oblige les consommateurs à acheter deux autres boissons avant d’avoir droit de commander une Guinness. Pour enrayer la pénurie, un client du pub, Howard Thomas, 79 ans, rencontré au Old Ivy House a une solution : « Empêchez les jeunes de boire de la Guinness et il n’y aura plus de problème. Gardons-là pour les vieux. » Content de lui, il lève son verre de vin à cette ingénieuse idée – la Guinness, elle, est déjà passée dans les mains de sa petite-fille.
LG