Zanzibar veut étoffer son offre de tourisme halal pour attirer les touristes musulmans. Le gouvernement a annoncé qu’il allait revoir sa politique pour soutenir le développement d’hôtels sans alcool, de piscines avec des espaces hommes-femmes séparés, ou encore de salles de prière. Zanzibar jouit déjà d’une solide réputation en la matière, ses restaurants halal et ses mosquées historiques lui valant d’être souvent saluée sur les sites de voyages spécialisés. Un modèle qui trouve aussi ses limites : après avoir refusé de renouveler les licences de trois fournisseurs de bière, l’île a récemment été confrontée à une pénurie qui a entraîné la démission du ministre du Tourisme, dépassé par la contestation du secteur. Pas de facile de faire plaisir à tout le monde.
LG