« La Grèce souffre d’un manque d’infrastructures hôtelières et non d’un tourisme excessif », a déclaré Yannis Hatzis, président de la Fédération hellénique des hôteliers (POX) lors de son congrès en Crète. Pour lui, limiter la demande au lieu d’améliorer l’offre est « contre-productif ». Il demande au gouvernement la mise en place d’un plan de développement touristique sur 10 ans qui se traduit ainsi : « Investir dans des installations hôtelières de qualité, améliorer le tourisme en associant notre identité culturelle et culinaire au respect de l’environnement et de la société et faire d’énormes progrès sur la qualité de notre offre classique. » Il veut surtout démontrer que le « tourisme crée de la valeur dans l’ensemble du spectre de l’économie grecque et pas seulement dans le secteur du tourisme ». En réponse, la ministre du Tourisme, Olga Kefalogianni, a déclaré que « la durabilité, l’équilibre et la protection de l’environnement étaient les principales priorités du gouvernement ». Tout le monde est donc d’accord.
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