Disparus de Roumanie depuis 200 ans, les bisons d’Europe ont été réintroduits dans les plaines du sud des Carpates en 2014. Aujourd’hui au nombre de 170, ils contribuent à la réduction des émissions de CO2. En effet, grâce à leur poids, ils compactent la terre, contribuant ainsi à maintenir le carbone enfermé dans le sol. Selon une étude de la Yale School of the Environment, ces prairies des Carpates capturent environ 10 fois plus de carbone qu’avant la réintroduction des bisons. Ils ont estimé que les 5.200 hectares de prairies piétinées par les bisons absorbent 54.000 tonnes supplémentaires de carbone par an, une quantité égale aux émissions annuelles de 43.000 voitures. Quand on vous dit que c’est fûté un bison.
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