Toyosu Senkyaku Banrai est le plus grand marché aux poissons du Japon. Dans le but d’attirer davantage de visiteurs, il a ouvert une aire de restauration d’environ 65 restaurants servant des produits frais du marché. Un hôtel et un spa ont également été inaugurés. Les autorités de Tokyo espèrent ainsi faire venir 2,6 millions de visiteurs par an. « Je suis convaincu que les visiteurs japonais comme étrangers apprécieront notre culture alimentaire diversifiée en savourant des aliments frais et de haute qualité que seul le marché aux poissons peut servir », a déclaré la gouverneure de Tokyo, Yuriko Koike, lors de l’inauguration. Le nouveau marché de Toyosu assure avoir mis en place une technologie moderne pour contrôler la qualité sanitaire des poissons, y compris ceux en provenance de… Fukushima. C’est plus prudent en effet.
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