Après les étoiles, les clefs : à partir de 2024, le guide Michelin va distinguer les hôtels comme il le fait avec les restaurants. Pour répondre à cette demande et « établir dans le domaine de l’hôtellerie une vraie référence de confiance, qui soit le pendant de ce qu’est le guide Michelin au monde de la gastronomie », les équipes du Michelin travaillent depuis quatre ans avec celles de Tablet Hotels – un site américain proposant une sélection de « boutiques-hôtels » -, pour constituer une première sélection, laquelle compte actuellement 5.300 hôtels dans 120 pays. Les restaurateurs ne vont plus être les seuls à passer de mauvaises nuits.
LG