Dans les Pouilles, la chaîne hôtelière Cairoli Hotels a cessé son activité à cause de la multiplication par six de ses factures mensuelles de gaz et d’électricité. « Il faut prendre des mesures de temps de guerre, a expliqué Attilio Caputo, son DG, sinon les familles puis les entreprises vont s’effondrer, comme cela nous est arrivé. » Cette chaîne hôtelière qui a travaillé sans interruption depuis soixante ans est désormais contrainte de fermer ses quatre établissements, mettant au chômage technique 275 salariés. « Le coût des factures de l’énergie est exorbitant, poursuit Attilio Caputo. Nous sommes passés en un an de 100.000 euros par mois à près de 600.000. Nous ne pouvons plus continuer. » Derrière ce cas, c’est tout le secteur hôtelier qui appelle le gouvernement à l’aide. Une tâche à laquelle devra s’atteler de toute urgence la future présidente du Conseil, Giorgia Meloni.